Descobrim la Fungicultura!

Aquesta tarda, de dijous 28 de novembre, hem gaudit del mestratge de Montserrat Puig (Ca la Guillerma) sobre el cultiu intensiu de bolets sobre serradures de diverses fustes. Actualment la seva petita empresa, s’ha especialitzat en el cultiu de bolets de tradició culinària japonesa: el Xiitake (Lentinus edodes), Bolet de card (Pleurotus eryngii), Shimeji (Hipsizigus tessulatus),Continua llegint “Descobrim la Fungicultura!”